Gıda üretiminde izlenebilirlik bir tercih değil, çoğu zaman zorunluluktur: bir sorun çıktığında hangi partinin, hangi hammaddeden, hangi vardiyada üretildiğini geriye dönük bulabilmek gerekir. Kağıtla bu, geç ve hataya açıktır.
Gıda MES'inde kritik başlıklar
- Parti (lot) takibi: Her üretim partisinin hammadde ve süreç kaydı.
- Geriye izlenebilirlik: Sorun anında ilgili partiye hızlı ulaşma.
- Reçete/maliyet: Reçeteye göre gerçek maliyetin çıkması.
Corbiq, üretim adımlarını ve partileri buluttan kayıt altına alan bir MES olarak bu izlenebilirliği sağlar. Ayrıca reçeteli üretimde Akıllı Fiyat Önerisi özelliği, reçete bazında maliyeti hesaplayıp fiyat önerisi sunar — karar veren yine sizsiniz, sistem sadece veriye dayalı öneri getirir.
**[Buraya ekle:** Gıda müşterisinde izlenebilirliğin işe yaradığı somut bir senaryo — ör. bir hammadde sorununda etkilenen partilerin hızlı tespiti.]
Sık sorulanlar
İzlenebilirlik için ayrı sistem mi gerekir?
Hayır; üretim takibiyle izlenebilirlik aynı MES içinde yürür. Her iş emri ve parti zaten kayıt altındadır.
Akıllı Fiyat Önerisi fiyatı otomatik mi belirliyor?
Hayır. Advisory'dir — reçete maliyetine dayalı öneri sunar, nihai kararı kullanıcı verir.